Surdejsbolle, pisket smør & ost 60,-

Yoghurt, granola & rabarber 70,-

Croissant 45,-

Avocado på ristet rugbrød 85,-

Koldrøget laks, creme fraiche, sauce polonaise, revet citron & ristet rugbrød 125,

Østers natural med citron & hot sauce 45,-

 

VARME RETTER

Røræg & sommertrøffel 95,-

Røræg med chili & koriander 85,-

Grillet croissant med gruyere & prosciutto cotto 75,-

Eggs Benedict Butter Burger 145,-
Kartoffel & kærnemælksbolle, mangalica skinke, porcheret æg, & hollandaise

 

DRIKKE

Kaffe/Te      45,-

Friskpresset appelsinjuice 45,-

Champagne Marie Demets – BdN 160,-

Mimosa 135,-

Bloody Mary 135,-

Bloody Mary Royale 200,-
Hummer, bacon, østers & drueagurk

Bitter – 5cl 60,-

Frokostmenu – brød & 3 serveringer 275,-

Aftenmenu – brød & 6 serveringer 595,-

Oliven 40,-

Nødder 40,-

Trøffelpølse 75,-

Østers natural med citron & hot sauce 45,-

Østers Rockefeller 55,-

Kroket ”con jamon” 35,-

Comté & brød 100,-

Cold cuts 160,-

Brød & olivenolie 50,-

Hummer, tomat, agurk, pinjekerner & salsa verde 125,

 

Toastie med kyllingelevermousse, morkler & hasselnød 75,-

Bikinitoast, comté, mozzarella, mangalicaskinke & caviar 120,-

Foie gras terrine med kanin, abrikos & pistacie 95,-

Secreto, jalapenos, rødløg & ras el hanout 95,-

”Lam, dild & rejer” – lammehjerter, asparges, tørret rejer & krydderurter 85,-

Fried chicken med vaffel, vaniljesirup & caviar 80,

 

Falafelvaffel, aubergine & gedericotta med dukkah, koriander & mynte 125,

 

Sandart & frikasse med bakskuld, asparges & dild 150,-

Risotto med parmasan, ærter & dild 160,-

Wellington Terres Major, bouillabaisse, hjertemusling & hvid asparges 225,-

Rabarber tarte tatin, vermouth & vaniljeis 110,-

Morgenmad?

Nu kan du også spise din morgenmad hos os.